Una bodega nacida del alma tarijeña

Bodega El Paicheño expresa su identidad con orgullo y con una fuerte inquietud por preservar y transmitir generacionalmente la cultura en la elaboración artesanal de vinos, singanis y derivados de la uva producida en la región, tradición que se remonta a la llegada postcolombia de los españoles.

Es así como la herencia transmitida por los antecesores de Don Perfecto Velásquez Segovia y su señora esposa Doña Nicolasa Villa Méndez da paso a la creación de vinos y singanis, productos que eran elaborados para las fiestas locales, cumpleaños y consumo propio de la familia. El Paicheño es conservador en su tradición y no pierde la real esencia de su cultura, procurando conservar sus costumbres tal como se vinieron realizando hace más de cien años, desde el Cantón Paicho — segunda sección de la provincia Méndez, a 80 kilómetros de la ciudad de Tarija.

A partir del año 2015, Natalio Velásquez Villa Méndez, hijo de Don Perfecto y Doña Nicolasa, se propone transmitir esta cultura en el arte de elaborar vinos y singanis traída de su natal Paicho, con el objetivo fundamental de mostrar la identidad paicheña a todo el país, estableciendo una bodega artesanal en la ciudad de Tarija donde se elaboran los vinos y singanis de la misma manera que lo hacían sus antecesores.